Carta de platos caseros y especialidades en El Álamo
Carnes, mariscos, arroces y postres caseros para todos los gustos
En Restaurante Centro de Empresas Que Bueno te ofrecemos una carta pensada para todos los paladares. Nuestra cocina se basa en productos frescos, recetas tradicionales y una preparación cuidada al detalle. Apostamos por la calidad y el sabor de siempre, combinando carnes maduradas, mariscos frescos, arroces, hamburguesas y una amplia variedad de raciones para compartir. Además, todos nuestros postres son caseros, elaborados a diario para ofrecerte un final dulce y auténtico.
Ensaladas frescas y saludables
Empieza tu comida con una de nuestras ensaladas elaboradas al momento, ideales para abrir el apetito o acompañar cualquier plato.
Puedes elegir entre nuestra ensalada mixta, césar, de queso de cabra, de pimientos con ventresca o de burrata, todas preparadas con ingredientes frescos y aliños caseros.
Cada una combina texturas y sabores que realzan el producto de temporada, ofreciendo una opción ligera y equilibrada para quienes buscan una entrada fresca y natural.
Raciones para compartir
Disfruta de una amplia variedad de raciones tradicionales, perfectas para compartir con amigos o familia.
Desde un buen plato de jamón ibérico con queso manchego hasta calamares a la romana, bravas, tequeños o lagrimitas de pollo.
También puedes probar nuestras opciones más completas como la bandeja de solomillitos, la oreja a la plancha, los huevos rotos con jamón, chorizo o gulas y gambas, o el pulpo a la brasa o a la gallega.
Cada ración está pensada para disfrutar del sabor casero y generoso que nos distingue.
Carnes a la brasa y maduradas
Somos especialistas en carnes a la brasa y cortes madurados de la mejor calidad. En nuestra carta encontrarás opciones como el entrecot de vaca madurada de los norteños, chuletitas lechales, solomillo de vaca, secreto ibérico o el espectacular chuletón de vaca madurada, con acompañamientos de patatas fritas y pimientos de padrón.
También podrás disfrutar de un auténtico cachopo asturiano o nuestra chuleta americana (chuletones con hueso).
Todas las carnes se preparan al punto, con el sabor ahumado característico de la brasa.
Pescados y mariscos frescos
Si eres amante del mar, tenemos una selección de pescados y mariscos que te conquistarán.
Puedes elegir entre lubina a la espalda, dorada al gusto, gambones a la plancha, zamburiñas, navajas, gamba roja alistada o una impresionante parrillada de marisco con cigalas, zamburiñas, navajas, gambones y gambas alistadas.
Todos nuestros productos son frescos y se preparan a la plancha o al horno, manteniendo su textura y sabor natural. La calidad y el punto justo son nuestra prioridad.
Arroces para todos los gustos
En nuestra cocina no pueden faltar los arroces tradicionales, uno de los platos más demandados por nuestros clientes.
Ofrecemos paella mixta, paella de marisco, arroz negro y el inconfundible arroz con bogavante, siempre preparado al momento y con ingredientes frescos.
El arroz con bogavante es, sin duda, una de nuestras especialidades estrella: cremoso, sabroso y con ese toque marinero que lo hace irresistible.
Perfecto para compartir y disfrutar en familia o con amigos.
Platos combinados completos
Si buscas una comida sencilla, equilibrada y con todo el sabor de casa, nuestros platos combinados son la opción perfecta.
Puedes elegir entre filete de pollo, ternera, churrasco o cinta de lomo, todos acompañados de patatas y huevo.
También tenemos opciones de pescado, como salmón o merluza con ensalada y huevo frito, o platos más ligeros como tiras de calamar con ensalada.
Son una alternativa práctica y sabrosa para comer bien sin complicaciones.
Hamburguesas de vacuno
Nuestras hamburguesas artesanas de vacuno se preparan con carne 100% de primera calidad y pan tierno recién hecho.
Ofrecemos diferentes combinaciones, como la clásica con lechuga, tomate, queso, bacon y cebolla, o la especial con queso de cabra, tomate, cebolla caramelizada y bacon.
También contamos con otras variedades que sorprenderán a tu paladar. Acompañadas de patatas fritas caseras, son ideales para una cena informal o una comida con amigos.
Tostas con ingredientes seleccionados
Si prefieres algo más ligero, prueba nuestras tostas caseras, elaboradas con pan crujiente y combinaciones irresistibles: salmón ahumado, solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada, gulas con gambas o la clásica de jamón y queso.
Son perfectas para acompañar una copa de vino o compartir durante la cena. Sencillas, sabrosas y elaboradas al momento, cada tosta es una explosión de sabor en boca.
Postres caseros y vinos con denominación
Para terminar, nada mejor que uno de nuestros postres caseros: tarta de zanahoria, tarta de queso o tarta de chocolate, todas elaboradas a diario con recetas tradicionales. Acompáñalos con un café o una copa de vino.
En nuestra bodega encontrarás vinos D.O. Rioja, Ribera del Duero y rosados, además de vinos blancos para maridar a la perfección con pescados o mariscos.
Un final perfecto para redondear una experiencia gastronómica completa.
Descubre la esencia de nuestro restaurante
Ven a visitarnos y disfruta del sabor auténtico de El Álamo